Tam sim no, tseem hu ua Persian xyoo tshiab, yog ib qho kev lom zem thaum ub uas tau ua kev zoo siab rau Iran thiab ntau lub tebchaws nyob hauv thaj av. Lub rooj sib tham ua yeeb yaj kiab pib thaum pib ntawm lub xyoo tshiab hauv cov Persian daim ntawv qhia hnub thiab feem ntau ntog rau thawj hnub ntawm lub caij nplooj ntoo hlav 20th. Tam sim no tam sim no yog lub sijhawm rov ua dua tshiab thiab rov qab, thiab nws yog ib qho tseem ceeb tshaj plaws thiab kev coj ua hauv Iranian.
Lub hauv paus pib ntawm tam sim no tam sim no tuaj yeem taug qab mus rau lub tebchaws Persian thaum ub, uas hnub rov qab tshaj 3,000 xyoo. Lub koob tsheej yog xub thawj ua kev zoo siab raws li cov hnub so zoroastrian, thiab yav tom ntej tau los ntawm lwm haiv neeg hauv thaj av. Lo lus "tam sim no nws tus kheej txhais tau tias" hnub tshiab "hauv Persian, thiab nws qhia txog lub tswv yim ntawm kev pib tshiab tshiab thiab pib tshiab.
Ib qho tseem ceeb tshaj plaws ntawm tam sim no ntawm tam sim no yog lub rooj muaj haft-pom cov lus, uas yog cov rooj tshwj xeeb uas tau teeb tsa hauv tsev thiab pej xeem thaum lub sijhawm ua koob tsheej. Lub rooj yog ib txwm dai nrog xya cov cim cov khoom uas pib nrog Persian tsab ntawv "kev txhaum", uas sawv cev ntawm tus lej xya. Cov khoom no suav nrog Sabzeh (Nplej, Lentil Sprouts), Samanu (Swov (Qej), Somac) thiab sumach (vinegar).
Ntxiv nrog rau lub rooj haft-pom cov lus, tam sim no yog kev ua kev zoo siab nrog ntau yam kev lis kev cai thiab phooj ywg, kev sib pauv khoom plig, thiab koom nrog hauv zej zog kev sib pauv. Ntau tus Iranians kuj tseem ua kev zoo siab tam sim no los ntawm kev dhia dhau ntawm qhov kev ua koob tsheej, uas ntseeg tau tias pawg ntseeg cov dab phem thiab coj hmoov zoo.
Tam sim no tam sim no yog lub sijhawm muaj kev xyiv fab, kev cia siab, thiab kev rov ua dua tshiab hauv Iranian kab lis kev cai. Nws yog kev ua koob tsheej ntawm kev hloov pauv ntawm lub caij nyoog, kev kovyeej ntawm lub teeb dhau kev tsaus ntuj, thiab lub zog ntawm kev pib tshiab. Raws li xws li, nws yog kev ua yeeb yam kev hlub uas yog tob thoob plaws hauv keeb kwm thiab yog tus kheej ntawm cov neeg Iranian.
Lub sijhawm Post: Mar-17-2023